Asador de cochinillo
Tradición, fuego y sabor en cada asado
En Mr Cochinillo Montecarmelo llevamos la pasión por el asado a otro nivel.
Nuestro secreto está en el horno: calor constante, tiempo preciso y una receta que combina la tradición portuguesa con la técnica madrileña.
Cada cochinillo se cocina lentamente hasta lograr una piel dorada y crujiente y una carne tierna y jugosa que se deshace al primer corte.
Porque un verdadero asador de cochinillo no solo cocina… crea experiencias.
El toque portugués que nos diferencia
En Portugal, el cochinillo es más que un plato: es un símbolo de celebración.
Por eso, en nuestro asador traemos la esencia de Bairrada, la región portuguesa famosa por sus asados al horno.
Utilizamos ingredientes naturales, adobos suaves y un toque de vino blanco que realza el sabor sin ocultarlo.
El resultado es un cochinillo sabroso, equilibrado y con carácter.
Maridaje perfecto con vinos portugueses
Ningún asado está completo sin el vino ideal.
En Mr Cochinillo, te recomendamos:
- Toninho, un vino tinto portugués con cuerpo y notas frutales que realzan el sabor del cochinillo.
- Cava Tinto Aliança, fresco, elegante y sorprendente, perfecto para equilibrar la intensidad del asado.
Cada trago acompaña y resalta la experiencia del cochinillo, creando un maridaje único.
🏠 Cochinillo para llevar o disfrutar en el restaurante
En nuestro asador de cochinillo puedes elegir cómo disfrutar tu plato:
- 🍽️ En el restaurante, recién salido del horno, servido con guarniciones portuguesas.
- 📦 Para llevar, preparado con el mismo mimo y sabor, ideal para celebraciones en casa.
Tú eliges el lugar, nosotros nos encargamos del sabor.
Mr Cochinillo: el asador de cochinillo en Montecarmelo
Situados en Montecarmelo (Madrid), somos más que un restaurante: somos un rincón donde la tradición portuguesa cobra vida.
Ven a disfrutar de un ambiente acogedor, atención familiar y el mejor cochinillo al horno de la ciudad.
👉 Reserva tu mesa o haz tu pedido en mrcochinillo.es
📞 También puedes llamarnos directamente para encargos y reservas.
Mr Cochinillo — el asador donde la tradición no solo se sirve… ¡se saborea!